Cabecero de bellota 100% ibérico
desde 20,00 €
Se trata de la pieza conocida como cabecero de lomo, situada encima de la presa.
Este producto suele consumirse fresco, pero con nuestro aliño natural y la jugosidad de esta pieza, conseguimos un fantástico embuchado.
Podría ser similar a la presa o lomito, pero mas graso y consistente.
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Se trata de la pieza conocida como cabecero de lomo, situada encima de la presa.
Este producto suele consumirse fresco, pero con nuestro aliño natural y la jugosidad de esta pieza, conseguimos un fantástico embuchado.
Podría ser similar a la presa o lomito, pero mas graso y consistente.